• 货号：GJ00273
• CAS号：9000-30-0
• 分子式：
• 分子量：
• Beilstein号：
• EC号：
• MDL号：MFCD00131250
• PubChem编号：

介绍： 瓜儿胶,由豆科植物瓜儿豆(Cyamopsis tetragonolobus)的胚乳经碾磨加工而成。为大分子天然亲水胶体， 主要由半乳糖和甘露糖聚合而成；属于天然半乳甘露聚糖，几乎无味。能溶于冷水或热水中形成溶胶，天然溶液 pH在 6-8之间；
储存条件： RT