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  • 产品信息

属性

溶解性 Soluble in water.
敏感性 对湿度敏感
熔点 203°C
密度 1.7600
旋光率 197 ° (C=7, H2O)
荧光 否
IC50 否
pK Values 否

描述

别名 蕈糖;α-D-吡喃(型)葡糖基-α-D-吡喃葡糖苷;alpha-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside
产品介绍 D-海藻糖是在自然界动植物和微生物中广泛存在的一种双糖，由2个葡萄糖通过α，α－1→1键所形成，D-海藻糖二水化合物是指含有两个结晶水的D-海藻糖。海藻糖是由特殊双糖分子构成的非还原性糖，特性非常稳定，能够在高温、高寒、干燥失水等恶劣的条件下在细胞表面形成特殊的保护膜，有效的保护生物分子结构不被破坏，从而维持生命体的生命过程和生物特征。

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