• 多酚氧化酶(PPO)测试盒/微量法
  • JLCS1525

    PPO

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JLCS1525_1 100管/48样 准现货 920.00
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多酚氧化酶(PPO)测试盒

微量法:100管/48样

注   意 :正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定

测定意义:

PPO(EC1.10.3.1)主要存在于动物、植物、微生物和培养细胞中,是一种含铜的氧化酶,能使一元酚和二元酚氧化产生醌,从而引起褐化,与果蔬加工、茶叶品质和组培等密切相关。

测定原理:

PPO能够催化邻苯二酚产生醌,后者在525nm有特征光吸收。

需自备的仪器和用品:

可见分光光度计/酶标仪、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研钵、冰和蒸馏水。


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