别名
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α-糜蛋白酶 ;胰凝乳蛋白酶,糜蛋白酶,胰凝乳朊酶 ;α-Chymotrypsin from bovine pancreas TLCK-Chymotrypsin
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产品介绍
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糜蛋白酶又称胰凝乳蛋白酶,是一种蛋白水解酶,它能优先水解L-酪氨酸和L-苯丙氨酸的羧基所形成的肽键。酶作用最优化的PH值为8.0~9.0。糜蛋白酶活性能被重金属和天然胰蛋白酶抑制剂不同程度地抑制。白色或类白色结晶状。分子量约25 kDa。Enzyme Commission (EC) Number: 3.4.21.1
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用途
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一种丝氨酸蛋白酶,水解肽键的羧基端带有芳香或长疏水链(Tyr, Trp, Phe, Met)的肽键。备注:用于没有外源胰蛋白酶活性存在条件下的蛋白质水解。
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