测定意义
有机酸存在于多种生命体中,植物组织或果实中有机酸种类和数量因植物组织或果实种类和品种而异,进而影响果实的口味、酸糖比、耐储性,植物组织或果实中含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等多种有机酸。
测定原理
根据酸碱中和原理进行,用已知浓度的氢氧化钠溶液滴定待测样品,根据氢氧化钠的消耗量计算待测样品中可滴定酸的含量,主要用于定量检测植物组织或果实中可滴定酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等)的含量。
自备仪器和用品
恒温水浴锅/恒温箱台式离心机、可调式移液器、天平、研钵/匀浆器和蒸馏水、锥形瓶。
试剂清单
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试剂名称
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规格
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数目
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贮藏
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试剂一
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液体1mL
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x2
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4℃
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试剂二
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液体60mL
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X1
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4℃
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预实验的意义
比色法检测试剂盒预实验非常重要
1、确定该试剂盒是否适合客户的样本检测,以免造成试剂盒和样本的浪费(比如低表达处理的样本);
2、熟悉生化试剂盒的操作流程,尤其是初次使用生化试剂盒测定;
3、确定样本的处理方法及稀释倍数是否合适;
4、了解实验过程中可能出现的实验现象或问题,以便于及时作出调整;
5、通过3 - 5组预实验,判断试剂盒对于样本的最佳适应稀释浓度范围,指导实验样本稀释比例。
注意
1、正式测定前务必取 3 - 5 个预期差异较大的样本做预测定;
2、为了您的安全和健康,请佩戴好防护用具;